南蛮窯 南蛮窯・南蛮バッケン ｜ 業務用オーブンの七洋製作所

有名ケーキ店にて使用されていました。 ★転売OKです★ ■ メーカー　七洋製作所 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 商品名　　南蛮窯　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 型番　N622T10.5 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 状態　中古　通電確認　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ サイズ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 詳細はメーカーページよりご参照ください。 ■ 商品状態・ご注意・特記事項 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・こちらの商品は　中古品　です ケーキ屋さんで使用されていたものです。 引き上げ時に動作確認済みですが当方では設備の都合上通電確認のみとなっております。 3層200Vです。 購入後のメンテナンスは当方では対応できませんのでお客様ご自身で直接メーカー様とやり取りをお願い致します。 【HPより抜粋】 南蛮窯バッケンは、南蛮窯の志と感性を確かに継承して来ました。石窯をも超えたその焼成レベルは言うまでもなくその基本と言えます。そして、それに加え数々の機能を少しずつ追加してきたのです。それぞれの機能にシェフの皆様の、生の声や熱い想いが、まさに生きています。商品の安定、多品種の焼成、焼成効率、人手の問題など、一つ一つの課題に丁寧に取り組むごとに、数々の特許を取得し、南蛮窯バッケンは実力派として進化して来ました。 そして、今、南蛮窯バッケンはあらためて「密閉性」と「手離れに」挑戦しました。扉まわり、炉内を総チェックし、ほんの一部の素材にも細心の注意を払い改良いたしました。また、手離れのために、全自動運転の機能をさらに充実させています。

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